心血管

少吃糖,能预防和逆转糖尿病吗?

作者:卢芳 来源:中国循环杂志 日期:2017-01-11
导读

         喝甜饮料多,会得糖尿病吗?少吃点糖类食物,是不是能预防和逆转糖尿病?

        喝甜饮料多,会得糖尿病吗?

        答案是肯定的。有研究显示,与不喝含糖饮料的人相比,每天摄入一份含糖饮料者,10年发生糖尿病的风险要高出18%。在根据体重进行调整后,正常体重的人如果每天摄入含糖饮料,其罹患糖尿病的风险仍然要高出13%。

        那么少吃点糖类食物,是不是能预防和逆转糖尿病?

        来自美国阿拉巴马大学一位专攻食品成分与疾病风险的营养学专家Barbara Gower认为,是的。

        在阿拉巴马大学的诊所里,她们通过严格大幅度控制糖尿病患者糖类食物后,绝大多数患者病情得以缓解并无需应用降糖药物。

        “患者们很高兴能够不用注射胰岛素了,但同时也很疑惑为什么以前没有人告诉他们仅仅靠控制吃糖就能达到这样的治疗效果。”Gower说。

        Gower认为那些没采取严格限制吃糖,而是吃了后注射胰岛素或使用其他降糖药物的传统做法应该“OUT”了。

        “糖尿病是一种对糖类食物不耐受的疾病,而降糖药物就是针对于此。掐断糖,自然就少用或不用药了。”她解释说。

        她强调,对于含糖食物之于糖尿病,就应该把其像吸烟之于癌症和慢阻肺那样,强调其危害,并大力削减。

        “我们治疗糖尿病需要像烟草之于肺癌和慢阻肺一样,这类疾病都是可以通过生活方式来预防的。进而言之,即使病程较长的2型糖尿病,依靠良好的饮食管理也是可行的。控糖不是不可以的。”她指出。

        “糖类食品并非人体必需,只要正确引导并控制,患者可以调整并最大程度控制摄入。”她表示。

        那么,对于大众而言,每天吃多少糖合适?世界卫生组织建议,成人和儿童每日游离糖的摄入量不应超过50克,最好不好过25克。

        这里的游离糖是指添加糖,或天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖,不包括新鲜水果和蔬菜以及牛奶中天然糖分。

        通常饮料中有多少糖?一般而言,每250 毫升可口可乐里含糖26.5克,每250毫升雪碧里含糖27.5克。

        来源:

        [1] Imamura F, O'ConnorL, Ye Z, et al. Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction. BMJ. 2015, 51: h3576.

        [2] Diabetes can be prevented and reversed with carbohydrate restricted diet, says UAB expert. News-medical. Published on December 30, 2015.

        [3] 2015 Dietary Guidelines Advisory Committee.Advisory report to the Secretary of Health and Human Services and Secretary of Agriculture. Published February 2015.

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