心血管

吃花生,可防心血管病?日本研究

作者:佚名 来源:中国循环杂志 日期:2021-09-14
导读

          近日,一项日本研究表明,平均每日吃上4~5颗花生还有助于降低缺血性脑卒中或心血管事件。 注意,这里的4~5颗指的是带壳的整颗,不是单个的4~5粒。 研究显示,与不吃花生的人相比,平均每天吃 4 ~5颗花生的人: 脑梗死风险降低 20%; 整体中风风险降低 16%; 心血管疾病(包括中风和缺血性心脏病)的风险降低 13%; 不过研究未发现,吃花生与降低脑出血或缺血性心脏病

关键字:  心血管病 

        近日,一项日本研究表明,平均每日吃上4~5颗花生还有助于降低缺血性脑卒中或心血管事件。

        注意,这里的4~5颗指的是带壳的整颗,不是单个的4~5粒。

        研究显示,与不吃花生的人相比,平均每天吃 4 ~5颗花生的人:

        脑梗死风险降低 20%;

        整体中风风险降低 16%;

        心血管疾病(包括中风和缺血性心脏病)的风险降低 13%;

        不过研究未发现,吃花生与降低脑出血或缺血性心脏病风险之间有显著关联。

        此外,吃花生护心脑的效应对于男女都一样,无性别差异。

        为什么吃花生有这么大好处?

        据介绍,花生中富含很多有利于心脏健康的营养物质,比如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维。

        而这些营养成分可通过降低高血压、“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)水平、高血糖、慢性炎症等降低心血管疾病的风险。

        花生也属于坚果的种子一类,美国心脏协会目前推荐每周吃5份坚果,一份约两勺,其他健康的坚果包括无盐腰果、核桃、山核桃、澳洲坚果和榛子。

        中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议,每周食用50~70g坚果。

        但是即便花生这么常见,很多人都没有经常吃的习惯,比如PURE研究曾显示,中国人吃坚果很少,人均每天仅吃1.4 g。

        研究者建议,每天加一点到食物中,既简单又有益。

        最后提醒一下,加了糖盐的、油炸的花生会让这些好处打点折扣,另外加之小酌一杯小酒也是不可取的。

        这项研究共对 74793 多位 45~74 岁日本人进食花生频率以及生活方式等进行了分析。随访约 15 年期间,共有2223人发生脑梗死,1376人发生脑出血,849人有缺血性心脏病。

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